Chào mừng quý khách đến với website của Trường mầm non Ánh Sáng, Quận Thanh Khê, Thành phố Ðà Nẵng.

Cách chọn các loại củ ngon, an toàn cho sức khỏe

Gừng. Bạn nên mua những củ còn nguyên vẹn, không xây xát hay đã bị cắt dở. Gừng tươi có màu vàng, những củ ngả nâu, vỏ khô là những củ đã bị để lâu ngày.


Khoai tây. Khi mua, chị em nên tránh những củ có dấu hiệu chuyển màu xanh hoặc mọc mầm bởi chúng chứa lượng solanine độc hại cho sức khỏe.


Thay vào đó, nên chọn những củ cầm thấy nặng, chắc tay, lành lặn, vỏ trơn; những củ có màu vàng sẽ ngọt và thơm hơn khoai ngả màu trắng. Đặc biệt, khoai tây tím có nhiều ưu điểm vượt trội về khả năng ngừa huyết áp cao, có lợi cho tim mạch so với loại khoai màu trắng thông thường.


Hành tây. Hành tây có ba loại chính là trắng, vàng và tím. Tùy theo nhu cầu chế biến món ăn mà có thể lựa chọn màu phù hợp. Nhìn chung, hành màu đậm thì hăng hơn. Hăng nhất là loại hành tím và ngọt nhất là hành trắng.


Khi chọn, nên lựa những củ có lớp vỏ mỏng, sáng bóng, đều màu, sờ vào thấy khô và chắc tay. Tránh lựa củ mọc mầm, chỗ cứng chỗ mềm và màu không đều bởi hành này không tươi và có thể bị đắng.


Cà rốt. Với cà rốt, nên chọn củ sáng màu, cứng chắc, thẳng và trơn láng. Lúc này, tránh mua những củ quá to bởi chúng thường bị xơ, không có vị ngọt. Những củ nhỏ mềm, dịu vị, chắc và đầy đủ hương vị hơn. Ngoài ra, tránh lựa củ mềm, dập, héo hoặc quá cong vẹo khiến việc chế biến gặp khó khăn.


Khoai lang. Chọn khoai lang, bạn không nên chọn củ quá to vì chúng dễ bị xơ. Khoai lang bên ngoài lỗ rỗ, màu đen cũng không nên "duyệt" bởi nó có thể bị hà. Lời khuyên cho các bà nội trợ là chọn những củ kích cỡ vừa phải, không dập, sứt mẻ.


Củ cải. Chọn những củ trắng, tươi, vỏ nhẵn, dáng thon dần về phía phần đuôi. Những củ này khi được chế biến sẽ ngọt và đậm hơn nhiều.


Khoai sọ. Khi chọn khoai sọ bạn nên chọn củ nhỏ, tròn sẽ bở, dẻo, ngấm gia vị khi nấu. Trường hợp khoai mới dỡ, chọn củ cái sẽ chắc, bở và ngọt hơn. Trong khi đó, khoai dỡ lâu ngày nên chọn củ con cho dẻo vì lúc này củ cái thường bị sượng.


Tỏi. Chọn những củ rắn chắc, nặng, không ẩm ướt. Mỗi nhánh cần phải đầy đặn song không quá khô, quá nhăn. Chú ý chọn những củ tỏi màu hơi trắng bởi tỏi màu xám hoặc vàng sẽ không có mùi thơm.



Sưu tầm
Tin mới
Các tin khác

THÔNG BÁO TUYỂN SINH
Trường mẫu giáo tư thục Ánh Sáng.
Địa chỉ: K83/7 Huỳnh Ngọc Huệ - Thanh Khê - Đà Nẵng
Nhận các cháu có độ tuổi từ 3 tuổi đến 5 tuổi.
Phụ huynh có nhu cầu gởi con, xin liên hệ tại văn phòng nhà trường để làm thủ tục nhập học cho cháu.

DANH MỤC

TIN MỚI

LIÊN KẾT WEBSITE

HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG TRANG WEB.
Bố cục trang web.













Nếu bạn đang dùng trình duyệt Chrome để mở video mà không xem được thì bạn chuyển sang trình duyệt Firefox để xem video. Bạn thông cảm cho sự bất tiện này.












Khi khung hình chứa tranh vẽ không hợp lý, bạn nhớ nhấn giữ phím Ctrl và lăn nút cuộn chuột để thu phóng về giá trị hợp lý nhất (chẳng hạn 90%)





Bạn có thể duyệt Web trong các trình duyệt ie7, ie8,..., Google Chrome, Firefox, Cốc cốc, Microsoft Edge, Opera, Safari, Torch Browser, Maxthon, Seamonkey, Avant Browser, Deepnet Explorer, v,v...
Một vài hình ảnh đẹp của thành phố Đà Nẵng.
Bình minh trên đỉnh Bàn Cờ
Một vài hình ảnh đẹp của thành phố Đà Nẵng.
Rồng phun lửa
Một vài hình ảnh đẹp của thành phố Đà Nẵng.
Bản giao hưởng bình minh
Một vài hình ảnh đẹp của thành phố Đà Nẵng.
Bình minh Sơn Trà
Một vài hình ảnh đẹp của thành phố Đà Nẵng.
Lãng mạn Đà Nẵng
Một vài hình ảnh đẹp của thành phố Đà Nẵng.
Chiều qua phố
Một vài hình ảnh đẹp của thành phố Đà Nẵng.
Hạnh phúc gia đình.
Một vài hình ảnh đẹp của thành phố Đà Nẵng.
Lưỡng long vọng nguyệt
Một vài hình ảnh đẹp của thành phố Đà Nẵng.
Màu chiều
Một vài hình ảnh đẹp của thành phố Đà Nẵng.
Sắc màu Đà Nẵng
Một vài hình ảnh đẹp của thành phố Đà Nẵng.
Thuyền về
Một vài hình ảnh đẹp của thành phố Đà Nẵng.
Ngũ hành sơn
Một vài hình ảnh đẹp của thành phố Đà Nẵng.
Sương sớm Hàn Giang
Một vài hình ảnh đẹp của thành phố Đà Nẵng.
Xuôi dòng Cu Đê
Một vài hình ảnh đẹp của thành phố Đà Nẵng.
Cầu đi bộ Đà Nẵng.
Một vài hình ảnh đẹp của thành phố Đà Nẵng.
Một vài hình ảnh đẹp của thành phố Đà Nẵng.
Núi và biển Đà Nẵng
Một vài hình ảnh đẹp của thành phố Đà Nẵng.
Bay qua đại ngàn
  • Có nhiều cách làm hư con: Người ta làm hư tinh thần nó bằng khen ngợi nó quá lố, làm hư ý chí nó bằng cái gì cũng chìu, làm hư trái tim nó bằng lo lắng phục vụ nó quá đáng. (Puy pan lôp)
  • Gieo hành vi, bạn sẽ gặt thói quen; gieo thói quen, bạn sẽ gặt tính cách; gieo tính cách bạn sẽ gặt số phận. (W.THACKERAY)
  • Lòng nhân ái là một ngôn ngữ mà người câm cũng có thể nói và người điếc cũng có thể nghe và hiểu. (CHRISTIAN BOVEE)
  • Đừng phán xét một ngày trong cuộc sống bằng những gì bạn đã gặt hái được. Mà hãy phán xét nó bằng những gì bạn đã gieo mầm. (ROBERT LOUIS STEVENSON)
  • Đọc sách làm cho con người đầy đủ, luận đàm tạo thành con người sẵn sàng và viết lách tạo thành con người đúng đắn. (BACON)
  • Bạn đứng thứ mấy trong lớp không quan trọng, nhưng phải thể hiện được đẳng cấp khi bước chân ra xã hội. (BILL. GATE)
  • Đi một ngày đàng, học một sàng khôn.
  • Buổi sáng của đời người là công việc, buổi trưa của đời người là đánh giá, buổi tối của đời người là cầu nguyện. (HESIOD)
  • Chúng ta không thể dạy bảo cho ai bất cứ điều gì, chúng ta chỉ có thể giúp họ phát hiện ra những gì còn tiềm ẩn trong họ. (Galileo)
  • Trong cuộc sống, không có gì cao quý và tốt đẹp hơn là đem lại hạnh phúc cho người khác.(Beethoven)